選擇蒸箱只需要注意這幾點。

建議直接噴射蒸發(fā)裝置，蒸發(fā)量更充足，更純凈，更容易控制蒸發(fā)量。食品表面的生產(chǎn)效果較好。水箱選擇，外部設計水箱優(yōu)先，可隨時加水，無需打開門板，不會造成飽和蒸汽損失，影響食品口感。冷排放散熱，考慮選擇前冷排放散熱的方式，保護柜不易燙傷。水問題，選擇能處理水的機器，減少水的保留，易于處理，頂部可防止泄漏設計，放置水直接泄漏在菜肴表面。與蒸鍋、饅頭蒸鍋不同，建議選擇大容量，方便一次做大量食物。

  注意這些品牌是否有問題，推薦西門子、美諾、凱度、老板和美的幾個蒸箱品牌。

  

  烤箱需要注意幾點

烤箱容量，烤箱容量不要選擇太小，必須大于15L，不管它有多小，靠近加熱管的部分溫度都會很高，加熱也會不均勻。加熱管的數(shù)量越多越好。這取決于烤箱的體積。一般來說，桌面烤箱是兩組加熱管。嵌入式大容量加熱管設計為5U類型，增加加熱面積。同時，背板還將配備一組熱空氣加熱管。建議在桌面上選擇上下加熱管配置。建議選擇頂上下管和后熱空氣設計。加熱管材料、加熱管材料、碳鋼加熱管、不銹鋼加熱管、銅加熱管、石英加熱管。建議選用不銹鋼加熱管和石英加熱管。熱傳感效率好。門板玻璃和保溫棉、防爆玻璃、烤箱、兩層防爆玻璃和三層防爆玻璃。保溫棉能隔離熱量，保護櫥柜。

  考慮到這些點，烤箱品牌推薦：北鼎、海氏、格蘭仕、東芝、美諾

  當然也可以考慮蒸箱烤箱的二合一蒸箱。

  大多數(shù)蒸烤箱的選擇與蒸烤箱相似，購買蒸烤箱時要注意其他事項。

由于蒸汽，建議選擇不銹鋼內(nèi)膽或陶瓷內(nèi)膽。不銹鋼具有較高的耐腐蝕性和較高的使用壽命，陶瓷涂層更容易用不銹鋼清洗。清洗選擇，如蒸汽箱，建議選擇具有水處理設計的機器，因為它也具有烘烤功能，可以選擇具有烘干功能的機器，完成零手動清洗。建議選擇具有多種蒸汽功能和快速加熱功能的機器。機器在烘烤過程中具有多種蒸汽功能，在嫩烘烤過程中可調(diào)節(jié)食物的味道。快熱功能可以輕松解決加熱食品的問題，加熱食品的味道比單獨的微波爐好得多。

  西門子、凱度、方泰、博世等推薦蒸烤箱品牌